Рубрика: Кулінарія

Навіть дитина знає, що не можна вживати разом оселедець і молоко. Насправді несумісних один з одним продуктів набагато більше. Деякі комбінації досить популярні, але помилкові. Є їх разом – гроші на викид. І це в кращому випадку. В гіршому буде нетравлення, здуття, бродіння і інші неприємні наслідки, що ведуть до дискомфорту і повноті. Розглянемо особливо небажані поєднання. Комбінація 1. Основна страва + ягоди, фрукти Будь-яке блюдо небажано поєднувати з ягодами. Навіть якщо це дуже корисна вівсянка, яку всі рекомендують їсти з ягодами і фруктами. Насправді така комбінація небажана. Красиво –…

Read More

Виправдано озонування м’яса перед безпосереднім приготуванням може бути, якщо ви живете в умовах епідемії. Може бути виправдано, у випадку, якщо у вас вкрай забруднене регіон. Ви споживаєте м’ясо місцевого виробництва, спостерігаючи зміг кілька разів на тиждень. Така ситуація, наприклад, у багатьох містах Китаю. Жахлива екологічна ситуація через промислових викидів, там підсумовується з особливостями ринку, який вимагає великих обсягів продукції. І він, багато в чому, існує завдяки серйозному втручанню хіміків в грунт, воду і життя самих тварин. Але потрібно сказати, що і там – люди цілком собі обходяться без озонаторів. Може…

Read More

Більшу частину сучасного харчування займають напівфабрикати, м’ясо, молочні продукти, солодке. Багато вживається кави і алкоголю. Не ігноруємо перекусити фаст-фудом. З іншого боку, протизапальну харчування повинно включати овочів і фруктів. Саме вони за своєю природою є лужними. Кислі фрукти, наприклад, лимони, багато хто вважає, що підвищують кислотність. Насправді в процесі метаболізму вони створюють лужне середовище. Джерело: https://www. google. ru/imgres Тому важливо враховувати, які продукти є кислими або лужними після метаболізму. Тобто після перетравлення в шлунку. Цукор і штучні підсолоджувачі є дуже кислою їжею. Це є однією з причин обмеження солодощів. Більшість…

Read More

Генетично модифіковані продукти, які ще називають “біоінженерними” або “трансгенними” вперше вийшли на ринок в початку 1990-х років, однак суперечки про їх користь і безпеки з часом лише посилюються. Багато в чому це пояснюється тим, що незважаючи на тридцятирічну історію і широке поширення продуктів з присутністю трансгенних організмів в роздрібній торгівлі, пересічний споживач практично не має інформації не тільки про те, що таке ГМО, і як і раніше думає про ГМ-продуктах, як про справу далекого майбутнього. У цьому пості ми докладніше поговоримо про ГМ-продуктах, причини їх широкого застосування в сільському господарстві…

Read More